Entrecote med smörstekta rotfrukter i timjan & rostad potatis

2013-09-16
_SAM0391_SAM0393_SAM0395_SAM0388
  • Servings : 1-2
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 25m

Ingredienser

  • 200g entrecote
  • 150g 2st kvartade potatisar
  • 30g skivad schalottenlök
  • 50g kvartad morot
  • 50g kvartad palsternacka
  • 1st hackad svartvitlöks klyfta (eller vanlig)
  • 1/2 tesked timjan
  • 7+7g smör
  • 50g 1/2 dl Milda minimat 7 %
  • 1/2 dl vatten
  • Malen svartpeppar
  • Örtsalt

Gör så här:

Sätt igång ugnen på 200C grill.

Placera potatisen med 7g smör, svartpeppar och örtsalt i ugnen i ca 20 minuter.

Värm en stekpanna väldigt varm med smör, stek grönsakerna med timjan på hög värme i ca 5 minuter. Lägg dom åt sidan.

Stek köttet i samma stekpanna utan att göra rent den i ca 10 minuter. Lägg den åt sidan att vila i 2 minuter, krydda med svartpeppar och örtsalt. Lägg in grönsakerna i ugnen med potatisen.

Häll i vattnet i stekpanna och lyft den från värmen, lägg i svarta vitlöken. Sätt tillbaka på värmen, låt vattnet koka ner till hälften, max 1 minut. Häll i milda minimat, låt koka ner till ca hälften, till önskad konstisens  ca 1 minuter, krydda med örtsalt.

Medlemsbetyg

(0.8 / 5)

0.8 5 6
Betygsätt recept

6 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Nutellapannkakor

    Nutellapannkakor

  • _SAM0905

    Sallad på svartvitlöks rostad pumpa, lök, paprika, tomat med chevreost, spenat och svartkålschips.

  • _SAM0920

    Svartvitlöks rostad kyckling

  • _SAM0671

    Sremska korv med rostad gulbeta, potatis, sparris, spenat, svartvitlök med fetaostkräm

  • Vitchoklad & hallonpudding

    Vitchoklad & hallonpudding

Näringssinnehåll

Informationen gäller per portion

  • kCal

    330,4
  • Protein

    22,3 g
  • Kolhydrater

    19,3 g
  • Fett

    17,6 g

Recipe Comments

  1. posted by wedding dresses at nordstrom on 17/10/2013

    I think other web site proprietors should take this web site as an model – very clean and fantastic style and design, in addition to the content. You’re an expert in this area!

      Reply
    • posted by Jonas Andersson on 20/10/2013

      Thanks you for your kind word.

        Reply
  2. posted by Women's NFL Jerseys on 21/10/2013

    Hi Patrick. Good article and one which I thought some people I know could benefit from reading as it might shape the way they see others in daily life, so I have posted the link to FB. Hope that’s ok and thanks for the article!
    [url=http://www.viajefindeestudios.com/imagenes/regalos/readme.aspx?6]Women’s NFL Jerseys[/url]

      Reply

Post A Comment

Current ye@r *