Fiskpaket i ugn

2013-06-11
fisk1fisk
  • Yield : 1
  • Servings : 1
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 30m

En god och superenkel maträtt som lätt går att variera beroende på vad man har hemma i kylskåpet.

Ingredienser

Fiskpaket:

  • 150 gram torsk (går även bra med lax)
  •  50 gram skalade räkor
  • 1/4 av ett blomkålshuvud
  • 1 morot
  • 1 näve färsk dill
  • saften från 1/2 citron
  • salt & peppar

Rödbetssallad:

  • 1 liten rödbeta
  • 1 näve ruccola
  • 1 tsk flytande honung
  • en skvätt citron

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela blomkålen till små buketter samt skala och dela moroten. Kör dem i microvågsugnen i ca 1 minut för att mjuka upp dem lite.

Fyll en kastrull med vatten, dela rödbetan i tärningar och låt koka tills den är klar. (Känn med en sticka!).

Ta fram en bit ugnsfolie och lägg i blomkål, morot, fisk, räkor och dill. Pressa över citronen och krydda efter smak. Vik sedan ihop folien till ett paket och kör in det i ugnen i ca 20 minuter.

Förbered salladen genom att blanda ruccolan och rödbetorna. Pressa sedan över lite citron och ringla över den flytande honungen.

Ta ut paketet ur ugnen och servera!

Medlemsbetyg

(4 / 5)

4 5 5
Betygsätt recept

5 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Nutellapannkakor

    Nutellapannkakor

  • _SAM0985

    Lowcarb Carbonara

  • Avokado & äggmacka

    Avokado & äggmacka

  • Vitchoklad & hallonpudding

    Vitchoklad & hallonpudding

  • image

    Syrlig hallonsmoothie

Näringssinnehåll

Informationen gäller per portion

  • Kalorier

    365
  • Protein

    50 g
  • Kolhydrater

    30 g
  • Fett

    3 g

Recipe Comments

Post A Comment

Current ye@r *