Kryddig linssoppa med kyckling och spenat
En smakrik och mättande linssoppa med kyckling och spenat. Perfekt för en hälsosam middag!
Publicerad 2 april 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Bas
- 200 gröda linser
- 400 gkycklingfilé(tärnad)
- 1 stgul lök(hackad)
- 2 stvitlöksklyftor(pressade)
- 1 mskrapsolja
- 1 lkycklingbuljong(eller vatten)
Kryddor
- 1 tskgurkmeja
- 1 tskspiskummin
- 1 tskkoriander(mald)
- 1 tsksalt
- 0.5 tsksvartpeppar
Topping
- 100 gfärsk spenat
- 1 dlgrekisk yoghurt(för servering)
Gör så här
- 1
Skölj linserna noggrant under kallt vatten.
- 2
Hetta upp rapsolja i en stor kastrull och fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
- 3
Tillsätt gurkmeja, spiskummin och koriander och fräs i ytterligare en minut.
- 4
Lägg i de sköljda linserna och häll över kycklingbuljongen. Låt koka upp.
- 5
Sänk värmen och låt soppan sjuda i cirka 20 minuter tills linserna är mjuka.
- 6
Tillsätt den tärnade kycklingfilén och låt koka i ytterligare 10 minuter tills kycklingen är genomkokt.
💡Se till att kycklingen är helt genomkokt innan servering. - 7
Rör ner spenaten och smaka av med salt och peppar.
- 8
Servera soppan varm med en klick grekisk yoghurt på toppen.
Denna kryddiga linssoppa med kyckling och spenat är en perfekt kombination av smak och näring. Med en bas av röda linser och saftig kycklingfilé får du en proteinrik måltid som är både mättande och god. Spenat och kryddor som gurkmeja och spiskummin ger soppan en härlig färg och smak.
Varför du kommer älska denna rätt
Denna linssoppa är enkel att laga och full av smak. Den är ett utmärkt val för en snabb middag eller lunch och är perfekt för dig som vill ha en hälsosam och näringsrik måltid. Med kyckling som proteinkälla och linser som bas, får du en balanserad rätt som håller dig mätt länge.
Tips för bästa resultat
För att få en extra krämig konsistens kan du mixa en del av soppan innan du tillsätter kycklingen. Servera gärna med en klick yoghurt för extra syra och krämighet. Om du vill ha lite hetta kan du tillsätta en nypa chiliflakes.
Prova denna smakrika linssoppa med kyckling och spenat för en hälsosam och tillfredsställande måltid. Perfekt för hela familjen!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!