Hur mycket protein per portion?

Vi siktar på 25–35g protein per Creami-burk. Mer än så och texturen riskerar att bli kritig. Proteinet konkurrerar med fettet om struktur.

Måste jag använda proteinpulver?

Nej. Du kan göra utmärkt Creami på enbart grekisk yoghurt, kvarg eller cottage cheese. Vi har en separat artikel om proteinglass utan proteinpulver.

Guide

Bästa proteinpulvret för proteinglass

Proteinpulvret är en av de tre faktorerna som bestämmer om din Creami blir krämig eller grynig (de andra två är fett och infrysningstid). Här är vad vi lärt oss efter att ha testat 12 olika protein – och de tre smaker som blev testkökets absoluta favoriter.

Av Deffrecepts redaktion

Publicerad 27 juli 2026

Annonslänk: Som deltagare i Tyngres affiliate-program och Gymgrossistens affiliate-program tjänar Deffrecept provision på kvalificerade köp via länkarna på denna sida. Priset för dig är detsamma.

Whey isolate vs. concentrate vs. blend

Whey isolate ger renast smak men kan bli något grynigare än concentrate. En blend (whey + kasein) ger ofta krämigast textur eftersom kaseinet bildar mjuk gel-struktur i kyla. För Creami specifikt rekommenderar vi en whey-concentrate eller en blend.

Vegan-protein i Creami, funkar det?

Ja, men du behöver mer fett i basen för att kompensera för att vegan-protein inte bildar lika mjuk struktur. Lägg till en matsked nötsmör eller 50 ml kokosmjölk per portion så blir det krämigt även med ärt/ris-blend.

Smaker som fungerar bäst

Vanilj är allätare och fungerar i nästan allt. Choklad är säkrast för mörka recept. Salted caramel och cookies-and-cream-aromer kan dominera om de är för intensiva. Börja med halv dos och justera.

Testkökets tre favoritsmaker 2026

Efter alla tester finns det tre Tyngre-smaker vi kommer tillbaka till gång på gång – de absolut godaste och krämigaste vi provat hittills. Mjölkchoklad med havssalt ger en djup, len chokladglass där saltet lyfter sötman utan att bli sträv; det är vår mest imponerande enskilda smak. Gammaldags vanilj är arbetshästen: äkta vaniljkänsla utan konstig eftersmak, perfekt bas i allt från ren vaniljglass till bär- och kolarecept. Päronglass är överraskningen – en nostalgisk päron-splitt som smakar precis som glasspinnen från kiosken och som få gissar är proteinglass. Alla tre löser sig rent, bygger krämig textur och sitter längst upp i våra affiliate-rekommendationer nedan.

Testkökets favoriter

Våra tre toppval

Vanliga frågor

Testkökets favorit är Tyngre Vassleprotein i smaken Mjölkchoklad med havssalt, tätt följt av Gammaldags vanilj och Päronglass. Alla tre ger både bra smak och krämig textur. Vill du ha en neutral arbetshäst att bygga egna smaker på är Star Nutrition Whey 80 vårt val.

Senast uppdaterad: 2026-07-27