Blomkålspizza med kyckling och mozzarella
Njut av en smakrik blomkålspizza toppad med saftig kyckling och krämig mozzarella. Perfekt för en hälsosam middag!
Publicerad 16 april 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Botten
- 400 gblomkål(riven)
- 2 stägg
- 50 gparmesanost(riven)
- 1 tsksalt
- 0.5 tsksvartpeppar
Topping
- 200 gkycklingbröst(tärnad)
- 100 gmozzarella(riven)
- 100 gtomatsås
- 1 tskoregano
- 0.5 tskbasilika(torkad)
Gör så här
- 1
Förvärm ugnen till 200 grader.
- 2
Riv blomkålen och lägg i en mikrovågssäker skål. Mikra i 5 minuter tills mjuk. Låt svalna och krama sedan ur överflödig vätska.
💡Använd en ren kökshandduk för att krama ur så mycket vätska som möjligt. - 3
Blanda blomkålen med ägg, parmesanost, salt och peppar. Forma till en pizzabotten på en bakplåt med bakplåtspapper.
- 4
Grädda botten i ugnen i 15 minuter tills den är gyllenbrun och krispig.
- 5
Stek kycklingbitarna i en stekpanna tills de är genomstekta.
- 6
Bred tomatsås över den förgräddade botten. Toppa med kyckling, mozzarella, oregano och basilika.
- 7
Grädda pizzan i ytterligare 10 minuter tills osten är smält och bubblig.
Blomkålspizza med kyckling och mozzarella är en smakrik och hälsosam variant av den klassiska pizzan. Denna rätt kombinerar den krispiga texturen av blomkålsbotten med saftig kyckling och krämig mozzarella, vilket gör den till en perfekt middag för hela familjen. Den är både enkel att göra och full av smak!
Varför du kommer älska denna rätt
Denna blomkålspizza är inte bara ett hälsosammare alternativ, utan också en explosion av smaker. Blomkålen ger en lätt och krispig bas, medan kycklingen tillför protein och mättnad. Mozzarellan smälter perfekt och ger en krämig konsistens som kompletterar de övriga ingredienserna.
Tips för bästa resultat
För att få en riktigt krispig botten, se till att krama ur så mycket vätska som möjligt ur blomkålen innan du formar pizzabotten. Använd gärna en ren kökshandduk för detta. När du toppar pizzan, var noga med att inte överbelasta den för att undvika att botten blir för blöt.
Servera denna blomkålspizza med en fräsch grönsallad vid sidan för en komplett måltid. Prova att experimentera med olika kryddor och örter för att sätta din egen prägel på rätten!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!