Citronkyckling med ugnsrostade grönsaker
Njut av denna fräscha citronkyckling med ugnsrostade grönsaker, perfekt för en lätt och smakrik middag.
Publicerad 2 april 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Kyckling
- 500 gkycklingbröstfilé(utan skinn)
- 1 stcitron(saft och zest)
- 2 mskolivolja
- 2 tsktorkad oregano
- 1 tsksalt
- 0.5 tsksvartpeppar
Grönsaker
- 300 gbroccoli(i buketter)
- 200 gröd paprika(strimlad)
- 200 gzucchini(skivad)
- 1 mskolivolja
- 1 tsksalt
- 0.5 tsksvartpeppar
Gör så här
- 1
Förvärm ugnen till 200°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
- 2
Blanda citronjuice, zest, olivolja, oregano, salt och peppar i en skål. Tillsätt kycklingfiléerna och låt marinera i minst 30 minuter.
💡Ju längre marinering, desto mer smak. - 3
Lägg kycklingfiléerna på plåten och fördela grönsakerna runt om. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
- 4
Rosta i ugnen i 25-30 minuter tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna är mjuka och gyllene.
💡Använd en termometer för att kontrollera att kycklingen är 75°C i mitten.
Denna citronkyckling med ugnsrostade grönsaker är en enkel och smakrik rätt som passar perfekt till middag. Med saftig kyckling och fräscha grönsaker får du en härlig kombination av smaker som hela familjen kommer att älska. Dessutom är detta recept både näringsrikt och lätt att laga, vilket gör det till ett utmärkt val för en hälsosam livsstil.
Varför du kommer älska denna rätt
Citronkyckling med ugnsrostade grönsaker är en favorit för många tack vare dess friska smak och enkla tillagning. Kycklingen marineras i citron och kryddor, vilket ger den en härlig smak och saftighet. Tillsammans med ugnsrostade grönsaker blir detta en komplett måltid som är både mättande och full av näring.
Tips för bästa resultat
För att få ut det mesta av denna rätt, se till att marinera kycklingen i minst 30 minuter för att maximera smaken. Använd en blandning av dina favoritgrönsaker för att variera rätten och ge den din egen twist. Servera gärna med en klick grekisk yoghurt för extra krämighet.
Prova detta enkla recept på citronkyckling med ugnsrostade grönsaker och njut av en smakrik och hälsosam middag. Perfekt för både vardag och helg!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!