Fluffiga proteinpannkakor med kvarg och bär
Njut av dessa fluffiga proteinpannkakor toppade med kvarg och färska bär, perfekt för en energifylld start på dagen.
Publicerad 11 mars 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Pannkakor
- 100 ghavremjöl
- 4 stäggvita
- 1 dllättmjölk
- 1 tskbakpulver
- 1 krmsalt
- 1 mskhonung
Topping
- 200 gkvarg(naturell)
- 100 gfärska bär(blåbär, hallon eller jordgubbar)
Gör så här
- 1
Blanda havremjöl, bakpulver och salt i en skål.
- 2
Vispa äggvitorna till ett fluffigt skum i en separat skål.
💡Se till att inga äggulor kommer med, annars blir det svårt att få ett fluffigt skum. - 3
Tillsätt mjölk och honung till de torra ingredienserna och blanda väl.
- 4
Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i smeten.
💡Använd en slickepott och vänd försiktigt för att behålla luften i smeten. - 5
Hetta upp en non-stick stekpanna och häll i lagom mängd smet för varje pannkaka. Stek på medelvärme tills de är gyllene på båda sidor.
💡Använd en liten mängd olja eller smör för att förhindra att pannkakorna fastnar. - 6
Servera pannkakorna med en klick kvarg och toppa med färska bär.
💡Du kan även strö lite kanel eller kardemumma över för extra smak.
Det finns få saker som slår en tallrik med fluffiga pannkakor på morgonen. Våra proteinpannkakor med kvarg och bär är inte bara enkla att göra, utan också fulla av smak och näring. Dessa pannkakor är perfekta för en energifylld start på dagen och är ett utmärkt alternativ för dig som vill ha en proteinrik frukost.
Varför du kommer älska dessa pannkakor
Dessa pannkakor är lätta och fluffiga tack vare en kombination av havremjöl och äggvita. Istället för traditionell sylt och grädde toppar vi med kvarg och färska bär, vilket ger en naturlig sötma och friskhet. Dessutom är de fulla av protein som håller dig mätt längre.
Tips för bästa resultat
För bästa resultat, se till att vispa äggvitorna tills de är riktigt fluffiga innan du vänder ner dem i smeten. Detta ger pannkakorna extra volym och en härlig konsistens. Du kan också variera bären efter säsong för att få ut det mesta av deras smak.
Servera dessa pannkakor varma direkt från stekpannan och njut av en frukost som både är god och näringsrik. Perfekt för hela familjen!
Prova detta enkla recept och låt dig inspireras av hur gott och mättande en hälsosam frukost kan vara. Dela gärna med dig av dina egna tips och variationer i kommentarerna nedan!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!