Klassisk kalops med mager nötfärs och rotfrukter
Njut av en klassisk kalops med en hälsosam twist, perfekt för en näringsrik middag.
Publicerad 11 mars 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Bas
- 400 gmager nötfärs(5% fett)
- 1 stgul lök
- 2 stmorötter
- 2 stpalsternackor
- 500 mlköttbuljong(färdigblandad)
- 2 msktomatpuré
- 1 msksojasås
- 1 tsksvartpeppar(nymalen)
- 2 tsktimjan(torkad)
- 2 stlagerblad
Gör så här
- 1
Skala och hacka löken. Skala och skär morötter och palsternackor i bitar.
- 2
Fräs löken i en stor gryta tills den är mjuk. Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
💡Använd en stekspade för att bryta upp färsen i mindre bitar. - 3
Tillsätt morötter, palsternackor, tomatpuré, sojasås, svartpeppar, timjan och lagerblad. Häll över köttbuljongen och låt koka upp.
- 4
Sänk värmen och låt sjuda i cirka 30 minuter tills rotfrukterna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
💡Rör om då och då för att förhindra att det bränner fast.
Upptäck en ny version av den älskade klassikern, kalops, med mager nötfärs och rotfrukter. Denna rätt är både smakrik och näringsrik, vilket gör den perfekt för en hälsosam middag. Med en blandning av traditionella kryddor och moderna ingredienser får du en rätt som både värmer och mättar.
Varför du kommer älska denna rätt
Denna kalops är enkel att laga och full av smak. Med mager nötfärs som bas får du en proteinrik måltid som håller dig mätt längre. Rotfrukterna ger en naturlig sötma och fyllighet, samtidigt som de bidrar med viktiga vitaminer och mineraler.
Tips för bästa resultat
För att få den perfekta konsistensen på din kalops, se till att inte överkoka rotfrukterna. De ska vara mjuka men ändå ha lite tuggmotstånd kvar. Servera gärna med en klick lätt crème fraiche för extra krämighet.
Prova detta recept nästa gång du vill ha en traditionell men hälsosam middag. Det är enkelt, gott och perfekt för hela familjen!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!