Köttfärs-vitkålsfräs med kalkon och paprika
Njut av en smakrik köttfärs-vitkålsfräs med kalkon och paprika, perfekt för en lätt och proteinrik middag.
Publicerad 30 mars 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Bas
- 400 gkalkonfärs
- 300 gvitkål(strimlad)
- 1 ströd paprika(tärnad)
- 1 stgul lök(hackad)
- 2 mskolivolja
Kryddor
- 2 tskpaprikapulver
- 1 tskspiskummin
- 1 tsksalt
- 0.5 tsksvartpeppar
Gör så här
- 1
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- 2
Tillsätt hackad lök och stek tills den är mjuk och genomskinlig, cirka 3 minuter.
- 3
Lägg i kalkonfärsen och bryn den tills den är genomstekt, cirka 5 minuter.
💡Använd en träsked för att bryta upp färsen så den blir jämnt tillagad. - 4
Tillsätt strimlad vitkål och tärnad paprika. Stek i ytterligare 5 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
- 5
Krydda med paprikapulver, spiskummin, salt och svartpeppar. Rör om ordentligt och låt allt bli genomvarmt.
Denna köttfärs-vitkålsfräs med kalkon och paprika är en lätt och smakrik middag som är perfekt för hela familjen. Genom att använda kalkonfärs istället för traditionell köttfärs minskar vi kalorierna och ökar proteinhalten. Paprika och vitkål ger en härlig krispighet och färg till rätten.
Varför du kommer älska denna rätt
Denna köttfärs-vitkålsfräs är inte bara enkel att tillaga, utan den är också fylld med smak och näring. Kalkonfärs är ett magert protein som passar perfekt för dig som vill äta hälsosamt utan att kompromissa med smaken. Dessutom är denna rätt färdig på under 30 minuter, vilket gör den idealisk för hektiska vardagskvällar.
Tips för bästa resultat
För att få ut det mesta av denna rätt, se till att inte överkoka vitkålen så att den behåller sin krispighet. Du kan också variera med olika kryddor, som chili eller ingefära, för att ge rätten en extra kick. Servera gärna med en klick grekisk yoghurt för en krämig touch.
Prova detta recept idag och upplev hur enkelt det är att laga en hälsosam och god middag. Du kommer inte att bli besviken!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!