Krämig kycklingcarbonara med zucchini
Upptäck en lätt och krämig kycklingcarbonara med zucchini som är både smakrik och mättande.
Publicerad 11 mars 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Bas
- 400 gkycklingbröstfilé(strimlad)
- 2 stzucchini(spiraliserad)
Sås
- 2 stägg
- 1 dllätt crème fraiche
- 1 dlriven parmesanost
- 2 klyftorvitlök(finhackad)
- 1 mskolivolja
- 1 krmsvartpeppar(nymalen)
Gör så här
- 1
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingstrimlorna och stek tills de är genomstekta.
- 2
Tillsätt den finhackade vitlöken och stek i ytterligare en minut.
- 3
Under tiden, vispa ihop ägg, lätt crème fraiche och riven parmesanost i en skål.
- 4
Sänk värmen på pannan och tillsätt zucchinin. Rör om försiktigt tills zucchinin är mjuk.
- 5
Häll äggblandningen över kycklingen och zucchinin. Rör om kontinuerligt tills såsen börjar tjockna, men se till att den inte blir för varm så att äggen stelnar.
💡Ta pannan av värmen om det behövs för att undvika att äggen stelnar för snabbt. - 6
Krydda med nymalen svartpeppar och servera genast.
Denna krämiga kycklingcarbonara med zucchini är en härlig twist på den klassiska rätten. Med saftig kyckling och färsk zucchini får du en smakrik och mättande middag som är perfekt för hela familjen. Enkel att tillaga och full av smak, detta recept kommer snabbt att bli en favorit vid middagsbordet.
Varför du kommer älska denna rätt
Vår kycklingcarbonara är inte bara god, utan också ett hälsosamt alternativ till den traditionella carbonaran. Genom att använda zucchini istället för pasta minskar vi kalorierna och ökar näringsvärdet. Kycklingbröst ger en hög proteinhalt, vilket gör denna rätt perfekt för dig som vill äta gott och samtidigt hålla formen.
Tips för bästa resultat
För att få den perfekta konsistensen på såsen, se till att röra om ordentligt när du tillsätter äggblandningen. Det är viktigt att pannan inte är för varm, så att äggen inte stelnar för snabbt. Servera gärna med en fräsch sallad vid sidan om för extra krispighet.
Prova detta recept nästa gång du är sugen på något krämigt och gott, men ändå vill hålla dig till en hälsosam kost. Du kommer inte att bli besviken!
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!