Ananas-Orange Pineapple Clear Whey-sorbet
En frisk och fräsch sorbet byggd på konserverad ananas och Clear Whey Orange Pineapple. Naturlig sötma, tropisk smak och runt 23 gram protein utan ett spår av mjölkighet.
Publicerad 19 maj 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Bas
- 565 gananasbitar i juice(1 konservburk, 20 oz, fyll till MAX-linjen)
- 27 gClear Whey Orange Pineapple(Star Nutrition, löses separat i lite juice)
- 1 tskfärsk lime- eller citronjuice
- 1 nypasalt
Mix-in (valfritt)
- 15 gfinhackad ananas(rörs ner efter spin för fruktbitar)
Gör så här
- 1
Öppna konservburken. Häll ananasbitar och juice i Creami-burken upp till MAX-linjen. Är burken precis full kan lite juice bli kvar, det är okej.
❄Väg burken om du är osäker på hur mycket som ryms, MAX-linjen är hård gräns. - 2
Mät upp Clear Whey i ett litet glas och rör ut det i 3-4 msk ananasjuice eller kallt vatten tills det löst sig helt utan klumpar.
❄Skaka eller vispa ordentligt, Clear Whey klumpar lätt om den tillsätts direkt i kall vätska. - 3
Rör ner den lösta Clear Whey-blandningen i Creami-burken. Tillsätt lime- eller citronjuice och salt. Rör om försiktigt.
- 4
Låt skummet lägga sig i 2-3 minuter. Vill du ha slätare sorbet: kör en snabb runda med stavmixern. Vill du ha fruktig textur med bitar: lämna som det är.
- 5
Sätt på locket och frys på en plan yta i minst 24 timmar.
❄Placera burken längst in i frysen där temperaturen är jämnast. - 6
Ta ut burken 5 minuter innan körning och låt den tina av något. Kör på Sorbet-programmet.
- 7
Om texturen blir torr, pulverig eller kanterna isiga: skrapa ner sidorna med en sked och kör Re-spin. Tillsätt 1-2 msk ananasjuice eller vatten om det behövs.
❄Clear Whey ger låg fetthalt vilket ökar risken för torr textur, Re-spin med lite extra vätska löser det nästan alltid. - 8
Valfritt: rör ner 10-15 g finhackad ananas direkt i burken efter spin för extra fruktbitar och tuggmotstånd.
Produkter vi använt
Annonslänk: Som deltagare i externa affiliate-program tjänar Deffrecept provision på kvalificerade köp via länkarna på denna sida. Priset för dig är detsamma.
Den här sorbeten lutar sig helt mot ananasjuicens naturliga sötma och syra. Clear Whey från Star Nutrition passar perfekt i sorbet-format eftersom den löser sig klart som saft och inte tillför någon mjölkig eftersmak, till skillnad från vanlig whey.
Förvänta dig en lätt, isig och frisk sorbet snarare än en krämig glass. Texturen liknar en välgjord ananas-granita men med mjukare konsistens efter Sorbet-programmet. Lämnar du lite fruktbitar i burken utan stavmixer får du ett trevligt tuggmotstånd.
Vill du byta ut Clear Whey mot något annat kan du använda 25 g neutralt whey-isolat och tillsätta en extra tsk apelsinzest för citrusnoten, men texturen blir något krämigare och mindre klar. Byt ananas mot fryst mango för en tropiskt mjukare variant med lägre syra. Kokosmjölk som komplement till juicen ger en mer roundad, något fetare sorbet, men höjer kalorierna märkbart.
Vanligaste problemet med Clear Whey-sorbeter är klumpar av protein som fryser in som hårda prickar. Lös alltid Clear Whey separat i lite juice eller kallt vatten innan det rörs ner i burken. Är ytan väldigt torr eller krackelerad efter första körningen beror det nästan alltid på för lite löst torrsubstans: skrapa ner kanterna och kör Re-spin med 1-2 msk extra ananasjuice eller vatten.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!