Chokladboll Creami
Klassisk chokladbollssmak i glasform, med kokosflingor och havrekakor som mix-in. Drygt 30 gram protein per portion och en textur som faktiskt påminner om den riktiga bollen.
Publicerad 19 maj 2026
Näringsvärden per portion (ca)
Näringsvärden är uppskattningar och kan variera.
Ingredienser
Bas
- 330 mllättmjölk(eller osötad mandelmjölk)
- 30 gproteinpulver, chokladbollssmak(whey, t.ex. Tyngre Vassle Chokladboll)
- 0.5 krmxanthan gum
- 1 nypasalt
Mix-in
- 10 gkokosflingor
- 12 ghavrekakor(grovt krossade, eller chokladbollsbitar)
Gör så här
- 1
Mät upp lättmjölk i ett högt mätglas. Tillsätt proteinpulver, xanthan gum och salt.
- 2
Mixa allt slätt med stavmixer i 20 till 30 sekunder. Låt stå 2 till 3 minuter så skummet lägger sig.
❄Xanthan gum behöver lite tid för att lösa upp sig ordentligt, det är normalt om det ser lite geléaktigt ut direkt. - 3
Häll blandningen i Creami-burken upp till MAX-linjen. Sätt på locket och frys i minst 24 timmar.
- 4
Ta ut burken och låt den stå i rumstemperatur 5 minuter innan du sätter in den i maskinen.
- 5
Kör på programmet Lite Ice Cream eller Ice Cream beroende på maskinmodell.
- 6
Om ytan ser smulig eller pulverig ut: droppa 1 till 2 matskedar mjölk på ytan och kör Re-spin.
- 7
Gör ett hål rakt ner i mitten av glasen utan att gå igenom botten. Fyll med kokosflingor och krossade havrekakor.
- 8
Kör Mix-in-programmet och servera direkt.
Chokladbollar och glass är var för sig bra. Tillsammans i en Ninja Creami-burk är de en riktig smaksuccé. Det här receptet bygger på Tyngre Vassle i chokladbollssmak, som redan har den rostade kakao- och kokosnoten inbakad, vilket gör basen enkel att sätta ihop.
Konsistensen är tät och krämig med en lätt mejeriton från lättmjölken. Mix-in-steget tillför kokosflingornas tuggighet och smulorna från havrekakorna, vilket ger receptet den där mullriga känslan som en riktig chokladboll har. Inte luftig glass, snarare något som liknar en skopa mjukglass med karaktär.
Byten att testa: Byt lättmjölk mot osötad mandelmjölk om du vill hålla fettet lägre, smaken påverkas minimalt men texturen blir något lösare. Saknar du just Chokladboll-smaken på proteinpulvret kan du använda ett neutralt chokladwhey och tillsätta en tesked kokosflingor direkt i basen. Istället för havrekakor fungerar digestivekex bra, de ger en rund, lätt söt smula.
Felsökning: Whey med låg fetthalt i kombination med lättmjölk kan ibland ge en smuligs yta efter första körningen, särskilt om burken legat djupfryst längre än 36 timmar. Lös det enkelt genom att droppa 1 till 2 matskedar mjölk på ytan och köra ett Re-spin direkt. Undvik att hälla i för mycket vätska, det gör glasen rinnig snarare än krämig.
Kommentarer (0)
Inga kommentarer ännu. Bli först med att dela dina tankar!